İlk, orta ve lise eğitimini Kırıkkale'de tamamlayan Seyfi YILDIZ 1992 yılında İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesinden mezun oldu. Mesleki yaşama 1993 yılında Kırıkkale Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesinde araştırma görevlisi olarak başladı. 2001 yılında Gazi Üniversitesi Çorum İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesine Yrd.Doç.Dr. olarak atandı. 2006-2008 yılları arasında Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesinde öğretim üyesi olarak çalıştı. 2010 yılında Kırıkkale Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesine ataması oldu. 2013 yılında Kırıkkale Üniversitesinden istifa ederek Anadolu Ajansında finans direktörü olarak çalışmaya başladı. 4 yıl süren bu görevden sonra 2017 yılında tekrar Kırıkkale Üniversitesine döndü. Maliye alanında 2000'de Marmara Üniversitesinden doktorasını aldı. 2012 yılında maliye alanında doçent ve 2017 yılında da aynı alanda profesör oldu. Maliye alanında ulusal ve uluslararası yayınlanmış kitap, makale ve tebliğleri bulunmaktadır.