Serhat Altıok 1987 yılı İstanbul doğumludur. İlk ve orta öğretimi Düzce'de, lisans eğitimini ise 2010 yılında Ankara Üniversitesi Bilgisayar ve Öğretim Teknolojileri Eğitimi programında tamamlamıştır. 2011-2014 yılları arasında TED Ankara Koleji'nde Eğitim Teknoloğu olarak görev yapmıştır. 2014 yılında Kırıkkale Üniversitesi Eğitim Fakültesi'nde Araştırma Görevlisi olarak göreve başlamıştır. 2016 yılında Ankara Üniversitesi'nde Eğitim Teknolojisi, 2018 yılında Kırıkkale Üniversitesi'nde Eğitim Programları ve Öğretim alanında olmak üzere iki farklı yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. 2022 yılında Ankara Üniversitesi'nde Bilgisayar ve Öğretim Teknolojileri Eğitimi alanında doktora derecesini almıştır. 2014 yılından itibaren Eğitim Fakültesi bünyesinde çeşitli BÖTE alan, pedagojik formasyon ve genel kültür dersleri yürütmekte ve Öğretim Teknolojisi alanında akademik çalışmalar yürütmektedir. Bugüne kadar 20'den fazla TÜBİTAK projesinde görev almış olan araştırmacı aynı zamanda alanında çok sayıda ulusal ve uluslararası kitap bölümü, makale ve bildiri yayınlamıştır. 2010 yılından itibaren halk oyunları eğitmenliği, 2012 yılından itibaren aynı alanda antrenörlük faaliyetleri yürütmektedir. 2018 yılından itibaren ise Kırıkkale Üniversitesi Halk Dansları Topluluğu'nun (KÜHDAT) akademik danışmanlığını yapmaktadır.