Ankara’da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Ankara’da bitirdi. Lisans eğitimini 2005 yılında Kırıkkale Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nde tamamlamıştır. Yüksek lisansını 2008 yılında ve doktorasını “Bazı mikroalglerden karotenoid ekstraksiyonu ve antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi” başlıklı tezi ile 2015 yılında Kırıkkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji Anabilim Dalı’ndan almıştır. 2013-2015 yılları arasında, Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü (KÜBTUAM) da Proje Destek Uzmanı; 2015-2023 yılları arasında, Akademik Uzman olarak görev yapmıştır. 2023 yılından ıtibaren Delice Meslek Yüksekokulu'nda Dr. Öğr. Üyesi olarak çalışmaktadır. Doç. Dr. Yaşar ALUÇ, evli ve dört çocuk babasıdır.