Ankara'da dünyaya gelen Zümre Ercan, ilk, orta ve lise eğitimini Ankara'da tamamladı. 2018 yılında girdiği Kırıkkale Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi maliye bölümünden 2022 yılında mezun oldu. Akademik çalışma hayatına 2023 yılında Kırıkkale Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi maliye bölümü mali hukuk anabilim dalında araştırma görevlisi olarak başladı. Kırıkkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü maliye anabilim dalında yüksek lisans öğrenimine devam etmektedir.