2008 yılında Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden mezun olarak Kırıkkale Diş Hekimliği Fakültesi Pedodonti Anabilim Dalı'na araştırma görevlisi olarak atandı. 2010-2014 yılları arasında Kırıkkale ve Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Pedodonti AD ortak doktora programında "BİTKİSEL İÇERİKLİ BİR LOLİPOPUN TÜKÜRÜK STREPTOCOCCUS MUTANS DÜZEYLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ" isimli tezini tamamlayarak Bilim Doktoru unvanını aldı. 2015 yılında Kırıkkale Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Pedodonti Anabilim Dalı'na öğretim üyesi olarak atandı. 2020 yılında Doçent Doktor ünvanını aldı. Evli ve 2 çocuk annesi olan Merve Erkmen Almaz halen aynı Anabilim Dalında görevini yürütmektedir.